Dr Gusto Toz Jelatin (80 gr)

Dr Gusto Toz Jelatin (80 gr)
Görsel 1
Fiyat:
15,00 TL + KDV
İndirimli Fiyat (%27,3) :
10,90 TL + KDV
Kazancınız 4,10 TL
12.86 www.pastaekipman.com
Aynı Gün Kargo

Dr Gusto Toz Jelatin 80 gr özellikleri
 

Toz Jelatin gıda maddelerinin üretiminde kullanılan, üretilen ürüne göre farklı işlevler gören bir üründür. Gıda hammaddelerinde kıvam arttırıcı ve jelleştirici gibi özellikllikler için kullanılan bir ürün olan, Dr Gusto Toz Jelatin, Dr Gusto güvencesiyle kaliteli yapılmıştır ve ürün kullanımında üst düzey performans sağlamaktadır. Balık, sığır v.b omurgalıların kollageninden elde edilen hayvansal kaynaklı bir protein türüdür. Pasta ve tatlıların üzerine koyulan meyvelerin kararmasını önler, şeker hamurlarında kullanılır.Süt ürünleri, krema ve tatlılarda köpük oluşturma ve oluşan köpüğü uzun süre muhafaza etme özelliği vardır.Jelatin 100 derecede bozulur ve böylece kıvam arttırıcı ve jelleştirici özelliğini kaybeder. Eğer sıcak üretimde jelatin kullanılacaksa jelatin son aşamada eklenmelidir. Sıcak suda çözünürken, soğuk suda çözünmez; ancak soğuk suda kendi hacminin 10 katı su alır ve şişer. Bu bilgiler dahilinde toz jelatininizi kullanmanız tavsiye edilir. Ürünlerinizden maksimum verim almak için bu ürün muhteşem yardımcınız olacaktır. Şimdiden kolay gelsin. J

Diğer Özellikler
Stok Kodudg048
MarkaDr Gusto
Stok DurumuVar
 

YARDIM                                                

İLETİŞİM

  •       İstoç   28 ADA  85/87
  •       Mahmutbey mah 2449 sok 28ada no85.87
  •       Türkiye / İstanbul/ Bağcılar / İSTOÇ
  • +90 (212) 659-70-04
  •  info@pastaekipman.com
  • www.pastaekipman.com
  • BİZİ TAKİP EDİN

PlatinMarket® E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır.