Callebaut Kakao Yağı 250gr

Callebaut Kakao Yağı 250gr
Görsel 1
Fiyat:
64,80 TL
İndirimli Fiyat (%15,1) :
55,00 TL
Kazancınız 9,80 TL
55.00 www.pastaekipman.com

Callebaut Kakao Yağı 250gr


Her yaratıcı çikolata şefinin temel malzemesi.

 

Callebaut®'un kakao yağı, tam kavrulmuş kaliteli kakao çekirdeklerinin preslenmesi ile elde edilir. %100 saftır ve doğal bir tada ve renge sahiptir. Püskürtme tabancasıyla uygulanan yağda çözünür gıda boyasıyla karıştırmak için mükemmel bir bazdır.
Ayrıca kakao yağı, çikolatanızın akışkanlığını uyarlamanıza olanak sağlar: Çikolatayı ince ila çok ince kaplama ve giydirme için ideal olacak şekilde biraz daha akıcı hale getirmek için çikolatanın toplam hacmine %1 ve %8 arasında kakao yağı ekleyin. Ayrıca kalıplanmış ve giydirilmiş şekerleme uygulamalarında çikolatanızın parlaklığını ve çıtır özelliğini arttırır.
Callebaut®'un kakao yağı, 4 kg'lik kovalarda blok halinde veya 3 kg'lik kovalarda Callets™ olarak sağlanır, ancak aynı zamanda kolay dozlama için dondurularak kurutulmuş Mycryo™ tozu olarak da mevcuttur.

Tanım

Tam kavrulmuş kakao çekirdeklerinin preslenmesiyle elde edilen saf kakao yağı - renk ve tat bakımından nötr.

Nasıl kullanılır

Eritin ve temperleyin, ardından yağda çözünür renklendiriciler ve tatlarla dilediğiniz şekilde renklendirin veya tatlandırın.


Ürün 3kg'lık Kovadan Bölünmektedir.

Diğer Özellikler
Stok Kodugps00781
MarkaGlobal Pastacılık
Stok DurumuVar
 

YARDIM                                                

İLETİŞİM

  •       İstoç   28 ADA  85/87
  •       Mahmutbey mah 2449 sok 28ada no85.87
  •       Türkiye / İstanbul/ Bağcılar / İSTOÇ
  • +90 (212) 659-70-04
  •  info@pastaekipman.com
  • www.pastaekipman.com
  • BİZİ TAKİP EDİN

PlatinMarket® E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır.