Altınmarka ALT70 Sütlü Pul Çikolata 2.5 KG

Altınmarka ALT70 Sütlü Kuvertür Çikolata, profesyonel pastacılık ve çikolata üretiminde kullanılan yüksek kaliteli bir üründür. Dengeli kakao ve süt oranı sayesinde hem lezzet hem de işlenebilirlik açısından güçlü performans sunar.

Standart akışkanlık yapısı ile kaplama, kalıp çikolata, ganaj, krema ve dolgu uygulamalarında sorunsuz sonuç verir. Homojen erime yapısı sayesinde temperleme işlemlerinde stabil çalışır.

Batı Afrika kakao çekirdeklerinden elde edilen bu kuvertür, yoğun aroması ve pürüzsüz dokusuyla özellikle pastane, kafe ve üretim yapan işletmeler için uygundur.

Profesyonel kullanım için uygun
Dengeli kakao ve süt oranı
Stabil akışkanlık
Kaplama, ganaj ve dolgu için ideal
2.5 KG ekonomik ambalaj

Teknik Bilgiler (üründen gördüğümüz)

• Kakao kuru maddesi: %34
• Süt kuru maddesi: %27
• Toplam yağ: %34
• Akışkanlık: Standart
• Tip: Sütlü Kuvertür